厨房设备厂家灭火的6个问题

1.厨房设备喷头

常规厨房灭火系统是针对厨房设备厂家的灭火保护系统，包括最常见的感温系统、喷水系统等。厨房的火灾大多是由于火势失控引起的，集油罩和排烟管上的油渍使火灾无法挽回。因此，厨房烹饪设备“燃气表、集油罩、排烟管”是厨房的优先保护对象。厨房烹饪设备“局部优先灭火”系统称为“厨房设备自动灭火装置”，独立于两个被保护对象，互不干扰。这是一个消防保护系统。

2.为什么要为具有烟道灭火功能的厨房设备安装洒水装置？

由于厨房火灾通常是具有高着火点（315-450度）的食用油，因此火灾的特征如下：火的膨胀速度快，热容量大，难以掩盖火。因此，迅速扑灭火灾是厨房火灾的弊端之一，抑制复发是厨房火灾的第二大难点，而抑制烟道火的蔓延是厨房火灾的第三大难点。

3.厨房设备自动灭火器在哪里合适？

适用于酒店，旅馆，饭店，餐馆，饭店，书桌，学校，公司等公共建筑厨房的条件满足以下条件：

①地下建筑中的厨房。

②建筑面积在500平方米以上的超市内或附近的厨房。

③高层建筑中餐厅面积为100m2以上的厨房。

④单层，多层建筑的厨房，饭厅面积≥200m2。

4.厨房设备的自动灭火器为什么要利用化学药品和水的共同作用来扑灭火灾，其机理是什么？

由于厨房是人们食品加工的重要场所，因此有必要使用无毒，可食用的蜡纸和专用消毒器，以免对人体造成伤害，以防止食物对蜡纸染色。有的；灭火器必须首先扑灭油罐，烟罩或烟道中的火，然后用稀薄的水雾吸收热能以防止复发，并达到快速灭火的目的。仅靠水就可以扑灭大火，但是它需要更长的时间，燃烧范围会扩大（燃烧的热油暴露在水中会四处散落），这可能会危及生命。

5.您如何定义和划分厨房设施的洒水装置保护区？

厨房设备是一套，是一个公共保护区域，从相应长度的油烟罩和烟孔到烟道消防阀。一套热厨房加工设备可以使用一套厨房设备自动灭火设备的保护，而当缺少一套时，厨房设备厂家多套自动灭火设备的垂直划分您可以保护它。

6.厨房设备厂家洒水装置的灭火原理是：

①厨房煤气表上的油锅燃烧后，火焰散发出大量的热量，离开金属拉索喷射器，使人容易感觉到温度；

②温度传感系统在厨房中打开灭火系统的释放装置，对灭火剂的储存容器加压，并同时对所有辅助启动或断电装置以及报警联锁装置起作用；

③液体灭火剂通过喷嘴喷到厨房煤气表设备的表面，排烟罩，排油网和排烟管内部。这种专用的灭火剂可立即扑灭油底壳中的火焰，形成可抑制油蒸汽燃烧并防止油重燃的盖。 ④喷涂系统化学药品约3-5秒后，系统上的阀会自动打开排水阀，并通过灭火剂管和喷嘴喷射水流以迅速冷却。并清洗油气表设备的表面。